한국의 맛

서울의 노포 추천 ①

노포는 많다. 사전적 의미의 노포는 ‘대대로 물려 내려오는 점포’. 왕조가 끊기고 식민시대와 전쟁을 겪으며 문명 리셋을 겪은 한국 땅에도 이제

한국의 맛

대대로 내려오는 맛과 정, 대전 노포 맛집

각 지역에는 노포 맛집이 있다. 노포는 무엇인가. ‘대대로 물려 내려오는 점포’다. 노포 맛집에는 전제조건이 붙는다. 첫 번째 전제조건은 ‘맛’이다. 맛이

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30년 넘은 서울 노포 수제비 맛집 5

40년 동안 삼청동을 지키며 긴 전통을 이어온 이곳은 대통령도 다녀간 맛집으로 알려져 있다. 단골은 물론 소문을 듣고 멀리서 찾아오기도 해